Pelatihan ISO 22000 Versi 6.0 untuk karyawan pabrik adalah langkah penting dalam memastikan keamanan pangan yang optimal. Dengan meningkatnya tuntutan konsumen akan produk yang aman dan berkualitas, pemahaman yang mendalam tentang standar ini menjadi krusial. Melalui pelatihan yang efektif, karyawan tidak hanya akan memahami persyaratan ISO 22000 Versi 6.0, tetapi juga peran karyawan dalam menjaga kualitas dan keamanan produk.
Sejumlah 25 orang karyawan PT Manunggal Perkasa mengikuti kegiatan Training ISO 22000 Versi 6.0 dengan trainer Bapak Jamal Zamrudi. Training ISO 22000 bertujuan untuk meningkatkan pemahaman mengenai persyaratan FSSC 22000 versi 6.0 dan dokumen yang diperlukan untuk implementasinya, mempersiapkan penerapan dan pengelolaan system manajemen keamanan pangan, mengidentifikasi perubahan dari versi sebelumnya serta untuk membekali karyawan dengan pengetahuan praktis melalui workshop dan studi kasus.
FSSC 22000 versi 6.0 yang dirilis pada bulan April 2023, membawa sejumlah perubahan signifikan dibandingkan dengan versi sebelumnya. Perubahan utama mencangkup penghapusan kategori rantai pangan tertentu dan penambahan kategori baru. Pelatihan untuk sertifikasi ini mencangkup materi tentang skema FSSC, analisis bahaya dan penerapan program sanitasi, menggunakan metode presentasi dan studi kasus.
Dengan adanya pelatihan training ISO 22000 versi 6.0 diharapkan PT. Manunggal perkasa mampu meningkatkan keamanan pangan dengan mengurangi risiko kontaminasi produk melalui kontribusi karyawan dalam penerapan ISO 22000, selain itu, Karyawan dapat menerapkan SOP dan meningkatkan kemampuan manajerial dan operasional serta dapat meningkatkan kepercayaan konsumen terhadap produk-produk berkualitas (Terigu Kantil, Aster, Melati, Soka, Dahlia dan Raflesia) dari PT Manunggal Perkasa. Investasi dalam pelatihan ini adalah langkah strategis untuk mencapai keunggulan kompetitif dan keberlanjutan dalam industri pangan (Rt/Csb)
(wh/pga)