Cilacap–.Banyak program yang disediakan oleh PT Manunggal Perkasa dalam upaya mengenalkan produknya sekaligus mensupport pelanggan supaya usahanya bisa bertahan dan berkembang, diantaranya adalah program/kegiatan baking visit. Dalam era globalisasi dan persaingan yang semakin ketat, peningkatan kualitas produk dan inovasi menjadi kunci keberhasilan bagi Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM). Salah satu cara efektif untuk mencapai hal ini adalah melalui kegiatan “baking visit”. Pengertian baking visit sendiri adalah kunjungan yang dilakukan oleh team dari CS Baking PT Manunggal Perkasa ke UMKM untuk memberikan pelatihan, konsultasi, dan berbagi pengalaman guna meningkatkan kemampuan dan kualitas produk UMKM.
Foto : UMKM dengan tekun mengikuti arahan yang diberikan, pada saat baking visit
Tujuan Baking Visit
1. Peningkatan Kualitas Produk
Baking visit bertujuan untuk membantu UMKM meningkatkan kualitas produk mereka. Dengan pengetahuan dan teknik yang tepat, produk yang dihasilkan akan memiliki rasa yang lebih baik, tekstur yang lebih halus, dan daya tahan yang lebih lama.
2. Inovasi Produk
Selain meningkatkan kualitas, baking visit juga berfokus pada inovasi. Pelaku UMKM diajak untuk mengembangkan produk baru yang sesuai dengan tren pasar, misalnya dengan menciptakan varian rasa baru atau memodifikasi produk tradisional dengan sentuhan modern.
3. Transfer Pengetahuan
Dalam baking visit, team CS Baking memberikan pelatihan langsung tentang teknik baking yang lebih efisien dan efektif. Pengetahuan ini meliputi penggunaan bahan-bahan yang lebih baik, teknik pengolahan yang tepat, dan cara-cara kreatif untuk membentuk produk agar lebih menarik.
4. Peningkatan Daya Saing
Dengan kualitas produk yang meningkat dan adanya inovasi, UMKM dapat meningkatkan daya saingnya di pasaran. Hal ini akan berdampak positif pada peningkatan penjualan dan perluasan pasar.
Manfaat Baking Visit bagi UMKM
1. Pengembangan Kapasitas
Kegiatan ini membantu UMKM dalam mengembangkan kapasitas produksi mereka. Pelaku usaha mendapatkan pemahaman baru tentang proses produksi yang lebih efisien, sehingga dapat memproduksi dalam skala yang lebih besar tanpa mengorbankan kualitas.
2. Kreativitas dalam Pemasaran
Baking visit juga sering kali disertai dengan diskusi tentang strategi pemasaran yang efektif, karena selain team dari CS Baking, baking visit juga melibatkan team dari departemen marketing. Pelaku UMKM diajak untuk lebih kreatif dalam memasarkan produknya, baik melalui kemasan yang menarik, promosi di media sosial, hingga partisipasi dalam pameran kuliner..
3. Motivasi dan Inspirasi
Kunjungan dari team CS Baking juga memberikan motivasi dan inspirasi bagi pelaku UMKM untuk terus berinovasi dan tidak takut mencoba hal-hal baru dalam bisnis mereka.
Beberapa UMKM yang telah mengikuti baking visit rata rata puas dengan program/kegiatan tersebut. Ada perubahan positif yang didapatkan terkait usahanya. Misalnya, sebuah UMKM yang awalnya hanya memproduksi roti dalam jumlah terbatas dan bentuk/variannya itu itu saja, setelah mendapatkan pelatihan dalam baking visit, UMKM mampu meningkatkan produksinya dan menambah variasi rotinya. Selain itu, mereka juga berhasil menciptakan produk baru yang diminati pasar, seperti roti dengan rasa yang unik dan bentuk yang menarik. Bagi UMKM yang berminat untuk mengikuti program tersebut bias menghubungi marketing PT Manunggal Perkasa sesuai dengan area di mana UMKM berada. (pj/mkt)