COCONUT LIME CAKE

Des 31, 2025 | 0 Komentar

Bahan: Tepung terigu MELATI 130 gr Gula pasir 200 gr Kuning telur 200 gr Putih telur 400 gr Mentega tawar 130 gr Susu cair 100 ml Air jeruk nipis 60 ml Garam 1/2 sdt Cream of tartar 1 sdt Kelapa parut kering 25 gr Kulit lemon, parut 10 gr Bahan Topping: Butter cream...

ROLL CAKE BATIK COKELAT

Nov 26, 2025 | 0 Komentar

Bahan I: Tepung terigu MELATI 25 gr Telur 1 butir Gula pasir 20 gr Coklat bubuk 3 gr Bahan II: Tepung terigu MELATI 50 gr Kuning telur 4 butir Telur utuh 2 butir Gula pasir 60 gr Emulsifier 5 gr Margarin leleh 70 gr Susu bubuk 10 gr Bahan III: Tepung terigu MELATI 85...

MIE CELOR TELUR PUYUH

Nov 14, 2025 | 0 Komentar

Bahan Mie: Tepung terigu KANTIL 500 gr Garam 15 gr Soda abu/alkaline 5 gr STTP (Sodium Tripoly Phospat) 0.5 gr Tartrazine secukupnya Air 165 ml Bahan Kuah: Udang, buang kulit dan kepala, kerat punggung 200 gr Air kaldu udang dari rebusan kulit dan kepala udang 1200 ml...

IFUMI SPECIAL

Okt 31, 2025 | 0 Komentar

Bahan mie: 1. Tepung terigu KANTIL 500 gram 2. Air ± 155 gram 3. Garam 7.5 gram 4. Soda abu/alkaline 1 gram 5. Sodium tripolyphospate (STPP) 0.5 gram 6. Carboxyl methyl cellulose (CMC) 0.5 gram 7. Pewarna makanan kuning (tatrazine) 0.01 gram Bahan pelengkap: 1. Bawang...

TINY RAINBOW DICE CAKE

Okt 29, 2025 | 0 Komentar

Bahan Cake Rainbow: Tepung terigu MELATI 100 gr Tepung maizena 20 gr Gula pasir 100 gr Telur 6 butir Emulsifier 12 gr Margarin cair 100 gr Susu bubuk 10 gr Pewarna merah, kuning, hijau, biru, ungu secukupnya Bahan Cake: Tepung terigu MELATI 100 gr Tepung maizena 20 gr...