Nov 12, 2025 |
Bahan Puff Pastry : 1.Tepung terigu KANTIL 700 gr 2. Whole wheat 300 gr 3. Ragi 20 gr 4. Garam 10 gr 5. Gula pasir 250 gr 6. Margarine 20 gr 7. Susu bubuk 50 gr 8. Mentega 75 gr 9. Margarine 75 gr 10. Telur utuh 2 butir 11. Kuning telur 3 butir 12. Improver 5 gr 13....
Okt 31, 2025 |
Bahan mie: 1. Tepung terigu KANTIL 500 gram 2. Air ± 155 gram 3. Garam 7.5 gram 4. Soda abu/alkaline 1 gram 5. Sodium tripolyphospate (STPP) 0.5 gram 6. Carboxyl methyl cellulose (CMC) 0.5 gram 7. Pewarna makanan kuning (tatrazine) 0.01 gram Bahan pelengkap: 1. Bawang...
Okt 29, 2025 |
Bahan Cake Rainbow: Tepung terigu MELATI 100 gr Tepung maizena 20 gr Gula pasir 100 gr Telur 6 butir Emulsifier 12 gr Margarin cair 100 gr Susu bubuk 10 gr Pewarna merah, kuning, hijau, biru, ungu secukupnya Bahan Cake: Tepung terigu MELATI 100 gr Tepung maizena 20 gr...
Okt 17, 2025 |
Bahan Kulit: Tepung terigu DAHLIA 170 gr Tepung sagu 30 gr Telur 1 butir Kuning telur 1 butir Garam 1/4 sdt Susu cair 450 ml Margarin, lelehkan 1 sdm Minyak untuk menggoreng secukupnya Bahan Isi: Bawang bombay, cincang halus 1 buah Tepung terigu DAHLIA 3 sdm Susu cair...
Okt 15, 2025 |
Bahan : 1. Tepung terigu KANTIL 500 gram 2. Gula pasir 75 gram 3. Susu bubuk 30 gram 4. Ragi instan 11 gram 5. Air es 275 ml 6. Garam ½ sdt 7. Kulit jeruk lemon, parut 2 sdt Bahan lapisan: korsvet, giling tipis dalam plastic 200 gram Bahan pelengkap: 1. Dark cooking...
