DIMSUM BUNGKUS KULIT CHARCOAL TOPPING MOZARELA

Sep 4, 2024 | 0 Komentar

Bahan Kulit : Tepung Terigu DAHLIA 500 gr Garam 8 gr Arang Bubuk 20 gr Air 180 gr Bahan Isian: Dada Ayam, Haluskan 1000 gr Udang Kupas, Haluskan 250 gr Wortel, Iris Halus 250 gr Kecap Asin 5 sdm Minyak Wijen 5 sdm Gula Pasir 1 sdm Bawang Putih 10 siung Lada Bubuk 1...

RED VELVET TIGER CAKE

Agu 30, 2024 | 0 Komentar

BAHAN RED VELVET CAKE : Tepung Terigu MELATI 60 gram Coklat Bubuk 20 gram Baking Powder 2 gram Maizena 20 gram Susu Bubuk 20 gram Telur 300 gram Gula Pasir 120 gram Emulsifier 14 gram Butter Leleh 100 gram Pasta Red Velvet secukupnya Vanilla Esens secukupnya  ...

OGURA CAKE PANDAN

Agu 29, 2024 | 0 Komentar

Bahan A: Tepung terigu DAHLIA 85 gr Kuning telur 5 butir Telur utuh 1 butir Minyak sayur 40 ml Santan kental 80 ml Pasta pandan 1 sdt Bahan B: Putih telur 5 butir Gula pasir halus 95 gr Cream of tartar 1/2 sdt Garam halus 1/4 sdt  ...

CUP CAKE LADYBUG

Agu 27, 2024 | 0 Komentar

BAHAN : Tepung Terigu MELATI 140 gram Baking Powder 7 gram Gula Pasir 90 gram Telur 2 butir Emulsifier 5 gram Susu Cair 80 ml Vanilla 2,5 gram Pewarna Merah secukupnya Pewarna Coklat secukupnya Pewarna Hijau secukupnya...

Craquelin Choux Crunchy

Agu 23, 2024 | 0 Komentar

Bahan Craquelin: Tepung terigu DAHLIA 200 gr Baking powder 3 gr Garam 2 gr Gula pasir 100 gr Mentega 75 gr Telur 20 gr Air dingin 40 gr Vanili secukupnya   Bahan Choux Pastry: Tepung terigu MELATI 70 gr Air 50 gr Unsalted butter 60 gr Gula pasir 8 gr Garam 3 gr...