MARTABAK LENGGANG

Agu 21, 2024 | 0 Komentar

Bahan : Tepung Terigu SOKA 250 gr Gula Pasir 45 gr Susu Bubuk 30 gr Coklat Bubuk 15 gr Ragi 5 gr Garam 2.5 gr Air 500 ml Telur 50 gr Bahan Vla Vanila: Gula Pasir 100 gr Telur 50 gr Kuning Telur 15 gr Garam 2 gr Susu Cair 500 ml Maizena 60 gr Butter 30 gr Vanili 2 gr...

PEACH BLOSSOM PASTRY

Agu 15, 2024 | 0 Komentar

BAHAN ADONAN AIR : Tepung Terigu SOKA 120 gram Gula Pasir 20 gram Air 50 gram Unsalted Butter 45 gram BAHAN ADONAN MINYAK : Tepung Terigu SOKA 100 gram Unsalted Butter 55 gram Pewarna Makanan secukupnya   BAHAN TOPPING : Kuning Telor secukupnya Biji Wijen...

LAPIS LEGIT KISMIS GULUNG

Agu 8, 2024 | 0 Komentar

Bahan : Tepung terigu SOKA 230 gr Kuning telur 22 butir Putih telur 8 butir Margarin 200 gr Butter 300 gr Gula halus 400 gr Susu kental manis 1/2 kaleng Susu bubuk 20 gr Vanili bubuk secukupnya Kismis, rendam lalu piphkan 100 gr Selai nanas untuk olesan secupknya...

OTAK OTAK MIE

Agu 6, 2024 | 0 Komentar

BAHAN MIE INSTAN : Tepung Terigu ASTER 500 gram Garam7 7,5 gram Na2CO3 0,5 gram K2CO3 0,5 gram STPP 0,5 gram CMC 1,5 gram Tatrazine 0,01 gram BUMBU HALUS : Bawang Merah 10 siung Bawang Putih 9 siung Ketumbar 1/2 sdt Kemiri 4 butir Lada 1/2 sdt   BAHAN PELENGKAP...

CHEESE BREAD STICK

Agu 2, 2024 | 0 Komentar

Bahan: Tepung terigu MELATI 500 gr Keju cheddar parut 150 gr Ragi instan 8 gr Garam 5 gr Air 215 ml Minyak zaitun 105 gr Bahan Pelengkap: Minyak zaitun (untuk polesan) secukupnya Keju cheddar parut (untuk taburan) secukupnya Keju permesan (untuk taburan) secukupnya...