CHEESE BLUEBERRY BRIOCHE

CHEESE BLUEBERRY BRIOCHE

BAHAN : Tepung Terigu KANTIL 1000 gram Ragi Instan 20 gram Bread Improver 3 gram Gula Pasir 200 gram Garam 20 gram Margarine 200 gram Butter 200  gram Susu Bubuk 50 gram Kuning Telur 400 gram Susu Cair 100 gram Air Dingin 350 gram Emulsifier 20 gram FILLING : Keju...
AREM-AREM ROTI TAWAR

AREM-AREM ROTI TAWAR

Bahan: Roti tawar, tanpa kulit, suwir suwir 10 lembar Santan, dari 1/4 butir kelapa 250 ml Garam 1/2 sdt Telur, kocok lepas 2 butir Daun pisang untuk bungkus secukupnya Bahan Roti Tawar: Tepung terigu KANTIL 500 gr Gula pasir 35 gr Ragi instan 5 gr Susu bubuk 15 gr...
ROTI KEJU DAGING ASAP TABUR PARMESAN

ROTI KEJU DAGING ASAP TABUR PARMESAN

Bahan biang:  1. Tepung terigu KANTIL 200 gram 2. Ragi instan 1 ½ sdt ( 4.5 gram ) 3. Air es 125 ml Bahan roti: 1. Tepung terigu KANTIL 300 gram 2. Ragi instan ½ sdt ( 1.5 gram ) 3. Gula pasir 100 gram 4. Kuning telur 1 btr 5. Telur, utuh 1 btr 6. Susu cair 50 ml 7....
Fried Chicken

Fried Chicken

BAHAN : Daging Ayam 1000 gram Minyak Goreng 2000 gram Garam 3 sdt Lada Halus 3 sdt Bawang Putih 10 siung BAHAN PELAPIS CAIR : Tepung Terigu KANTIL 450 gram Kuning Telur 3 butir Lada Halus 1 1/4 sdt Garam 1 1/4 sdt Vetsin 1 1/4 sdt Baking Powder 1 1/4 sdt Air Dingin...
PUKIS

PUKIS

BAHAN : Tepung Terigu MELATI 200 gram Tepung Terigu Kantil 50 gram Ragi Instan 5 gram Telur 2 butir Gula Pasir 175 gram Susu Kental Manis 50 gram Santan hangat 370 ml Margarin, lelehkan 100 gram TOPPING Keju parut atau coklat ceres Mentega untuk polesan...