DOUGHNUT WATER MELON STEAM CAKE

DOUGHNUT WATER MELON STEAM CAKE

BAHAN : Tepung Terigu SOKA 250 gram Telur 200 gram Gula Pasir 250 gram Santan Instan 130 ml Emulsifier 10 gram Air 130 ml Vanili 1/2 sdt Biji Wijen secukupnya Pewarna Makanan (Merah,Kuning,Hijau) secukupnya...
MOONCAKE SOKA

MOONCAKE SOKA

BAHAN : Tepung terigu SOKA 250   gr Golden syrup 115   gr Soda Kue 2,5    gr Minyak 40     gr Kuning telur 15     gr Selai kacang 25     gr Bahan Polesan : Kuning telur 2    butir Putih telur ½   butir BAHAN ISIAN KACANG HIJAU : Kacang hijau kupas 500   gr Gula pasir...
POTATO STEAM CAKE

POTATO STEAM CAKE

BAHAN : Tepung Terigu SOKA 150 gram Telur 150 gram Kentang ( kukus ) 250 gram Gula Pasir 150 gram Sponge 15 gram Baking Powder 2 gram Margarine, cairkan 100 gram Susu 27 gram Santan 65 gram...
CREPE CAKE

CREPE CAKE

BAHAN : Tepung Terigu SOKA 250 gram Telur 5 butir Gula 65 gram Garam 1 gram Vanili 5 gram Susu Cair 625 gram Melted unsalted butter 90 gram Pewarna Makanan secukupnya BAHAN PELAPIS : Whipped cream 500 gram Air dingin 1000 gram Susu Kental Manis ( SKM ) 5 sdm...
PEACH BLOSSOM PASTRY

PEACH BLOSSOM PASTRY

BAHAN ADONAN AIR : Tepung Terigu SOKA 120 gram Gula Pasir 20 gram Air 50 gram Unsalted Butter 45 gram BAHAN ADONAN MINYAK : Tepung Terigu SOKA 100 gram Unsalted Butter 55 gram Pewarna Makanan secukupnya   BAHAN TOPPING : Kuning Telor secukupnya Biji Wijen...