Bahan : 1. Tepung Terigu RAFLESIA 300 gr 2. Mentega, dinginkan 250 gr 3. Gula halus 150 gr 4. Garam ¼ gr 5. Kuning telur 2 butir 6. Putih telur 1 butir 7. Maizena 25 gr 8. Susu bubuk 30 gr 9. Baking powder ¼ sdt 10. Vanila pasta ½ sdt Bahan filling (masak hingga...
BAHAN MIE : Tepung Terigu KANTIL 500 gr Air 155 gr Garam 7,5 gr Soda Abu / Alkaline 1 gr Sodium tripolyphospate (STPP) 0,5 gr Carboxyl methyl cellulose (CMC) 0,5 gr Pewarna makanan kuning (tatrazine) 0,01 gr BUMBU HALUS : Bawang merah 5 siung Bawang putih 5 siung Cabe...