MOONCAKE SOKA

Jan 24, 2025 | 0 Komentar

BAHAN : Tepung terigu SOKA 250   gr Golden syrup 115   gr Soda Kue 2,5    gr Minyak 40     gr Kuning telur 15     gr Selai kacang 25     gr Bahan Polesan : Kuning telur 2    butir Putih telur ½   butir BAHAN ISIAN KACANG HIJAU : Kacang hijau kupas 500   gr Gula pasir...

POTATO STEAM CAKE

Nov 30, 2024 | 0 Komentar

BAHAN : Tepung Terigu SOKA 150 gram Telur 150 gram Kentang ( kukus ) 250 gram Gula Pasir 150 gram Sponge 15 gram Baking Powder 2 gram Margarine, cairkan 100 gram Susu 27 gram Santan 65 gram...

CAKE LAVA LUMER

Okt 19, 2024 | 0 Komentar

Bahan: Tepung terigu SOKA 60 gr Telur 50 gr Coklat bubuk 72 gr Air hangat 120 gr Margarin, lelehkan 75 gr Gula pasir 45 gr   (syo/csb)

CREPE CAKE

Okt 2, 2024 | 0 Komentar

BAHAN : Tepung Terigu SOKA 250 gram Telur 5 butir Gula 65 gram Garam 1 gram Vanili 5 gram Susu Cair 625 gram Melted unsalted butter 90 gram Pewarna Makanan secukupnya BAHAN PELAPIS : Whipped cream 500 gram Air dingin 1000 gram Susu Kental Manis ( SKM ) 5 sdm...

CHURROS

Sep 12, 2024 | 0 Komentar

Bahan: Tepung terigu SOKA 300 gr Tepung maizena 30 gr Butter 100 gr Garam 2 gr Vanili 5 gr Air 400 gr Telur 3 butir Bahan Taburan: Gula pasir secukupnya Kayu manis bubuk secukupnya Bahan Saus Coklat/Green Tea: Susu kental manis 200 gr Susu cair 60 gr Green tea bubuk...