Mar 6, 2026 | Berita, Buletin |
Butter dan margarin adalah dua bahan penting dalam pembuatan kue kering. Keduanya mengandung lemak, yang berfungsi untuk mengurangi pembentukan gluten. Hal inilah yang membuat kue jadi renyah dan tidak keras. Namun, kedua bahan ini memberikan aroma, rasa dan tekstur...
Mar 6, 2026 | Berita, Buletin |
Saat membuat nastar, teknik mengolah tepung dapat memengaruhi hasil akhir kue yang dibuat. Ada resep yang menyarankan tepung dikukus terlebih dahulu, sementara ada juga yang menyangrainya. Tujuannya untuk menghilangkan kadar air dalam tepung. Agar tidak bingung, mari...
Mar 5, 2026 | Berita, Buletin |
Saat membuat nastar, teknik mengolah tepung dapat memengaruhi hasil akhir kue yang dibuat. Ada resep yang menyarankan tepung dikukus terlebih dahulu, sementara ada juga yang menyangrainya. Tujuannya untuk menghilangkan kadar air dalam tepung. Agar tidak bingung, mari...
Mar 4, 2026 | Berita, Buletin |
Membuat tepung serbaguna sendiri di rumah adalah langkah cerdas untuk persiapan Ramadhan. Selain lebih ekonomis, Anda juga bisa memastikan bahan yang digunakan tanpa tambahan pengawet. Apalagi saat bulan puasa, gorengan hampir selalu jadi menu favorit untuk berbuka....
Mar 3, 2026 | Berita, Buletin |
Selama Ramadan, jualan takjil membuka peluang bisnis musiman yang cukup menjanjikan. Setiap hari, orang-orang berburu jajanan, yang membuat jualan aneka camilan tidak pernah sepi. Namun, sebelum mulai memulai, penting untuk mengetahui cara memilih tepung terigu yang...
