Jan 12, 2026 | Berita, Buletin
Burger adalah hidangan berupa roti bulat diiris dua dan diberi isian patty. Nama aslinya sebenarnya hamburger, tapi lebih sering disebut burger. Kata “ham” ini sendiri bukan berarti daging asap, melainkan nama kota di Jerman, asal muasal isian burger....
Jan 9, 2026 | Berita, Buletin
Burger merupakan salah satu makanan populer di Indonesia. Roti bundar yang mengapit daging, keju, dan sayuran segar ini hampir bisa ditemukan di mana-mana, mulai dari restoran cepat saji, cafe, hingga pedagang kaki lima. Padahal, burger bukan makan asli Indonesia,...
Jan 7, 2026 | Berita, Buletin
Penggunaan telur dalam roti memiliki peranan penting. Bahan ini berperan sebagai emulsifier alami yang membantu mencampurkan lemak dan cairan agar adonan halus. Hal ini membuat roti lebih lembut, empuk, dan tidak cepat kering. Selain itu, rasanya juga lebih gurih dan...
Jan 6, 2026 | Berita, Buletin
Dalam pembuatan roti, banyak orang mengira gula hanya berperan sebagai pemanis. Padahal, fungsinya bukan itu saja. Bahan ini memiliki peranan penting dalam proses fermentasi serta membentuk tekstur, warna, dan aroma pada roti. Berikut penjelasan lengkap mengenai...
Des 31, 2025 | Berita, Buletin
Sekitar 40 tahun lalu, pizza mulai diperkenalkan di Indonesia. Meskipun awalnya dianggap makanan asing, roti bulat ber-topping ini berhasil masuk ke lidah orang Indonesia. Bahkan, pizza kini menjadi salah satu makanan cepat saji paling populer di tanah air. Bagaimana...
