Des 17, 2025 | Berita, Buletin
Roti merupakan salah satu makanan tertua yang pernah dibuat manusia. Makanan ini diperkirakan sudah dikonsumsi sekitar 30.000 tahun lalu. Namun, roti fermentasi, jenis roti yang kita kenal saat ini, baru ditemukan sekitar 6.000 tahun lalu. Menariknya, teknik...
Des 2, 2025 | Berita, Buletin
Natal adalah momen spesial yang menghadirkan nuansa hangat dan penuh suka cita. Selain dekorasinya yang semarak, Natal juga ditandai dengan sajian kue yang menggugah selera. Berikut berbagai jenis kue berbahan tepung terigu yang cocok dipersiapkan untuk menyambut dan...
Nov 28, 2025 | Berita, Buletin
Tepung terigu merupakan makanan pokok di banyak negara di dunia. Ini mengandung karbohidrat yang berfungsi sebagai sumber energi utama untuk tubuh. Bahan ini juga disukai karena sifatnya yang fleksibel sehingga bisa diolah jadi aneka hidangan, seperti roti, pasta, dan...
Nov 26, 2025 | Berita, Buletin
Flatbread adalah roti pipih yang terbuat dari bahan sederhana, yaitu tepung, air, dan garam. Roti ini diyakini sebagai jenis roti paling awal di dunia. Menariknya, flatbread masih populer hingga kini, dan hadir dalam berbagai variasi. Contohnya adalah Naan dari India,...
Nov 24, 2025 | Berita, Buletin
Tepung terigu telah menjadi bahan makanan penting di Indonesia. Ini bisa diolah jadi beraneka hidangan, mulai dari kue, jajanan pasar, roti hingga mi. Terigu sendiri terbuat dari biji gandum yang digiling hingga halus. Namun, gandum bukanlah tanaman asli Indonesia,...
