Salah satu ciri khas donat adalah memiliki lubang di bagian tengahnya. Ternyata, lubang itu bukan sekadar gaya-gayaan, melainkan solusi cerdas untuk masalah teknis saat memasak. Selain itu, ada juga alasan historis unik di baliknya, Yuk simak penjelasan kenapa donat...
Donat identik dengan bentuk bulat disertai lubang di tengah dan dilapisi gula atau meses. Tapi, di berbagai belahan dunia, donat hadir dengan bentuk, tekstur, dan rasa yang sangat beragam. Ada yang tanpa lubang, ada yang diisi krim, bahkan ada yang lebih mirip roti...
Belakangan ini, karbohidrat sering mendapat cap buruk karena dianggap dapat menyebabkan kenaikan berat badan. Tak heran, banyak orang mulai menghindari nasi, roti, atau mie, bahkan rela menjalani diet tanpa karbohidrat sama sekali. Tapi, sebelum Anda ikut-ikutan...
Setiap hari kita mengonsumsi karbohidrat, seperti nasi, roti dan mie sebagai sumber energi. Namun, zat gizi ini tidak langsung berubah menjadi energi begitu Anda mengonsumsinya. Ada proses kompleks di baliknya, yang disebut metabolisme karbohidrat. Mari kita bahas...
Pernahkah Anda merasa cepat lapar padahal baru saja makan? Atau justru merasa kenyang dan bertenaga lebih lama setelah menyantap makanan tertentu? Bisa jadi jawabannya ada pada jenis karbohidrat yang Anda konsumsi. Secara umum, karbohidrat terbagi menjadi dua jenis...
