Jul 29, 2025 | Berita, Buletin
Gambar: Freepik Menguleni adonan merupakan salah satu tahap paling penting dalam pembuatan roti. Proses ini berperan dalam mengembangkan jaringan gluten pada adonan dan membuat tekstur roti jadi empuk dan berongga. Secara umum, ada tujuh teknik menguleni adonan roti...
Jul 26, 2025 | Berita, Buletin
Gambar: Unsplash Usaha roti adalah salah satu peluang bisnis yang menjanjikan di Indonesia. Mengapa? Karena konsumsi roti di Indonesia terus meningkat, dan ini disukai oleh berbagai kalangan, mulai anak-anak hingga orang tua. Selain itu, tren cafe dan bakery kekinian...
Jul 22, 2025 | Berita, Buletin
Gambar: Freepik Tepung roti dan tepung serbaguna adalah dua jenis tepung yang sering kita temukan dalam resep roti dan kue. Meski sama-sama terbuat dari gandum, keduanya memiliki perbedaan tipis yang bisa memengaruhi hasil akhir masakan, seperti tekstur dan...
Jul 5, 2025 | Berita, Buletin
7 Tips Membuat Mie Kenyal dan Tidak Gampang Putus Mie merupakan salah satu makanan yang digemari banyak orang. Teksturnya yang kenyal, rasanya yang gurih, dan penyajiannya yang beragam membuatnya cocok disantap kapan saja. Jika Anda termasuk pecinta mie, dan ingin...
Jun 28, 2025 | Berita, Buletin
Saat mendengar kata pasta, maka yang terbersit pertama kali di ingatan kita mungkin spaghetti. Wajar sih, karena ini memang merupakan jenis pasta yang paling populer di Indonesia. Tapi, tahukah Anda bahwa ada banyak jenis pasta lainnya. Apa saja? Mari kita bahas! Apa...
