Jan 13, 2026 | Berita, Buletin
Apakah pizza sehat? Pertanyaan ini memicu perdebatan di kalangan ahli gizi dan pecinta makanan. Ada yang menganggap pizza sebagai junk food dan tidak sehat. Tapi, ada juga yang berpendapat bahwa pizza sehat, jika itu dibuat dengan cara yang lebih sehat pula? Misalnya,...
Jan 9, 2026 | Berita, Buletin
Burger merupakan salah satu makanan populer di Indonesia. Roti bundar yang mengapit daging, keju, dan sayuran segar ini hampir bisa ditemukan di mana-mana, mulai dari restoran cepat saji, cafe, hingga pedagang kaki lima. Padahal, burger bukan makan asli Indonesia,...
Jan 8, 2026 | Berita, Buletin
Ada empat bahan utama dalam pembuatan roti yang tidak boleh di-skip, yaitu tepung terigu, air, ragi, dan garam. Yang terakhir itu kadang disepelekan, padahal punya peranan penting. Garam tidak hanya memberikan rasa gurih tapi juga membantu dalam proses fermentasi,...
Jan 7, 2026 | Berita, Buletin
Penggunaan telur dalam roti memiliki peranan penting. Bahan ini berperan sebagai emulsifier alami yang membantu mencampurkan lemak dan cairan agar adonan halus. Hal ini membuat roti lebih lembut, empuk, dan tidak cepat kering. Selain itu, rasanya juga lebih gurih dan...
Jan 2, 2026 | Berita, Buletin
Banyak orang menganggap pizza sebagai makanan tidak sehat karena tinggi kalori, natrium dan lemak jenuh. Tidak heran jika makanan lezat ini sering masuk daftar guilty pleasure. Tapi sebenarnya, pizza yang lebih sehat sangat mungkin dibuat. Caranya dengan melakukan...
