Nov 12, 2025 |
Bahan Puff Pastry : 1.Tepung terigu KANTIL 700 gr 2. Whole wheat 300 gr 3. Ragi 20 gr 4. Garam 10 gr 5. Gula pasir 250 gr 6. Margarine 20 gr 7. Susu bubuk 50 gr 8. Mentega 75 gr 9. Margarine 75 gr 10. Telur utuh 2 butir 11. Kuning telur 3 butir 12. Improver 5 gr 13....
Nov 7, 2025 |
BAHAN MIE : Tepung Terigu KANTIL 500 gr Air 155 gr Garam 7,5 gr Soda Abu / Alkaline 1 gr Sodium tripolyphospate (STPP) 0,5 gr Carboxyl methyl cellulose (CMC) 0,5 gr Pewarna makanan kuning (tatrazine) 0,01 gr BUMBU HALUS : Bawang merah 5 siung Bawang putih 5 siung Cabe...
Okt 31, 2025 |
Bahan mie: 1. Tepung terigu KANTIL 500 gram 2. Air ± 155 gram 3. Garam 7.5 gram 4. Soda abu/alkaline 1 gram 5. Sodium tripolyphospate (STPP) 0.5 gram 6. Carboxyl methyl cellulose (CMC) 0.5 gram 7. Pewarna makanan kuning (tatrazine) 0.01 gram Bahan pelengkap: 1. Bawang...
Okt 22, 2025 |
BAHAN : Tepung Terigu RAFLESIA 175 gram Margarine 75 gram Butter 80 gram Gula Halus 80 gram Kuning Telur 1 butir Keju Parmessan 60 gram Maizena 15 gram Daun seledri, cincang 2 sdt...
Okt 15, 2025 |
Bahan : 1. Tepung terigu KANTIL 500 gram 2. Gula pasir 75 gram 3. Susu bubuk 30 gram 4. Ragi instan 11 gram 5. Air es 275 ml 6. Garam ½ sdt 7. Kulit jeruk lemon, parut 2 sdt Bahan lapisan: korsvet, giling tipis dalam plastic 200 gram Bahan pelengkap: 1. Dark cooking...
