Cara Membuat:

1. Cookies: Campur butter, margarine, dan kulit lemon, aduk hingga tercampur
2. Masukan gula lalu kocok rata, masukan telur satu persatu hingga rata dan tercampur
3. Tambahkan campuran terigu, dan baking powder yang telah diayak.
4. Aduk hingga semua bahan tercampur, timbang seberat 15 gr, tata pada loyang yang telah dilapisi kertas minyak
5. Panggang dalam oven pada suhu 200˚C selama 20 menit atau hingga matang.
6. Filling: Rebus susu kental manis dalam kaleng selama 3 jam/ hingga menjadi Dulche
7. Kocok creamcheese hingga halus, tambahkan daging apel malang yang elah di blender, aduk rata.
8. Masukan dulce de leche, aduk hingga tercampur.
9. Terakhir masukan remah coockies, aduk hingga tecampur. Filling siap digunakan
10. Ambil 2 buah cookies, lubangi bagian tengah lalu isi dengan saus apel dulce.
11. Tempelkan 2 cookies yang sudah di isi, celupkan dalam susu warna merah dan kuning/hijau.
12. Lumuri dengan dula pasir halus. Siap disajikan

Hasil ± 30 buah.

(ast/qlb)