Cream Cheese Brownies

Bahan Brownies:
Tepung terigu MELATI 100 gr
Dark cooking chocolate 150 gr
Mentega 50 gr
Minyak 40 ml
Telur 2 butir
Gula pasir 150 gr
Coklat bubuk 35 gr

 

Bahan Adonan Cream Cheese:

Cream cheese 200 gr
Mentega 50 gr
Gula halus 50 gr
Kuning telur 1 butir
Tepung terigu MELATI 30 gr
Almond untuk taburan secukupnya

(syo/csb)

Cara Membuat:
  1. Brownies: Tim dark cooking chocolate, mentega dan minyak, sisihkan.
  2. Kocok gula dan telur menggunakan whisk.
  3. Tuang tepung terigu dan coklat bubuk dengan ayakan, aduk.
  4. Tuang coklat tim ke dalam adonan telur. Aduk rata, tuang adonan ke dalam loyang ukuran
    20 x 20 yang sudah dialas kertas roti, lalu sisihkan.
  5. Cream cheese: kocok cream cheese, gula halus dan mentega sampai lembut.
  6. Masukkan telur, kocok lagi. Masukkan tepung terigu, aduk dengan kecepatan rendah asal
    rata.
  7. Tuang adonan brownis ke dalam loyang ukuran 20cmx20cm kemudian ratakan, lalu tuang
    di atasnya adonan cream cheese ratakan kembali, tuang kembali adonan brownis secara acak
    kemudian bentuk motif marbel dengan sumpit.
  8. Oven brownies pada suhu 175°C selama 40 menit atau hingga matang.
  9. Angkat, dinginkan, siap disajikan.
Hasil untuk 20 potong.

0 Komentar

Kirim Komentar