CARA MEMBUAT  :

1. Kocok mentega tawar,margarine, gula tepung dan garam 4 menit sampai lembut. Masukkan sirup caramel, pisang ambon dan kuning telur. Kocok rata.
2. Masukkan tepung terigu,maizena, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata. Tambahkan choco chip. Aduk rata.
3. Ambil sedikit adonan, pulung, bentuk seperti bentuk pisang. Letakkan di loyang yang dioles margarine.
4. Oven dengan api bawah suhu 140C selama 30 menit sampai matang,angkat dinginkan.
5. Toppping : kocok putih telur dan cream of tartar sampai setengah mengembang. Masukkan gula tepung sambil dikocok sampai mengembang. Tambahkan esen pisang dan pewarna kuning.
6. Hias kue dengan topping, beri guratan menggunakan coklat leleh yang dimasukkan dalam plastic segitiga, biarkan kering

Hasil: untuk 600 gram