Si Coklat Legit Jeruk Bali

1. Tepung terigu MELATI	150 gr
2. Gula pasir	300 gr
3. Telur utuh	6 butir
4. Kuning telur	2 butir
5. Stabilizer	10 gr
6. Margarin	225 gr
7. Coklat masak dark	100 gr
8. Coklat bubuk	50 gr
9. Baking powder	2,5 gr


Bahan brownies jeruk:
1. Tepung terigu MELATI	200 gr
2. Gula pasir	300 gr
3. Telur utuh	6 butir
4. Kuning telur	2 butir
5. Stabilizer	10 gr
6. Margarin	225 gr
7. Coklat masak orange	100 gr
8. Baking powder	2,5 gr
9. Esens jeruk	secukupnya
10. Pewarna orange	secukupnya
11. Bulir jeruk Bali	200 gr


Bahan pelengkap:
Jeruk kaleng secukupnya untuk lapisan

Siapkan 4 buah cetakan ukuran 10 x 30 x 3 cm, alasi dengan kertas roti. Panaskan kukusan.
Brownies coklat: Tim coklat masak bersama margarine, aduk rata.
Kocok telur, stabilizer dan gula pasir sampai putih mengembang. Tuangkan tepung terigu yang sudah diayak dengan baking powder, susu bubuk dan coklat bubuk. Tuang campuran margarine dan ratakan.
Tuang ke loyang hingga setengah loyang, kukus selama 15 menit.
Sambil menunggu kukusan adonan coklat, kocok adonan brownies jeruk dengan prosedur yang sama dengan brownies coklat, tambahkan bulir jeruk bali ke dalam adonan, aduk rata.
Setelah 15 menit, angkat brownies dari kukusan, tata jeruk kaleng yang sudah ditiriskan, lalu tuang adonan brownies orange.
Kukus kembali selama 20 menit.
Keluarkan brownies dari loyang dan dinginkan.

Hasil untuk 4 loyang.

(ast/qlb)