Mar 6, 2026 | Berita, Buletin
Butter dan margarin adalah dua bahan penting dalam pembuatan kue kering. Keduanya mengandung lemak, yang berfungsi untuk mengurangi pembentukan gluten. Hal inilah yang membuat kue jadi renyah dan tidak keras. Namun, kedua bahan ini memberikan aroma, rasa dan tekstur...
