TEPUNG TERIGU DALAM PEMBUATAN MIE

Feb 22, 2025 | Berita, Buletin

Tepung terigu adalah bahan utama yang tak bisa dipisahkan dalam pembuatan mie. Tepung ini memberi struktur, tekstur, dan kekenyalan pada mie yang kita nikmati. Dalam pembuatan mie, pemilihan tepung terigu yang tepat dan cara pengolahan yang benar sangat menentukan...

MEMANFAATKAN LIMBAH ROTI SECARA BENAR

Feb 18, 2025 | Berita, Buletin

Roti adalah salah satu produk makanan yang sangat populer di kalangan masyarakat. Namun, seperti produk makanan lainnya, seringkali ada sisa atau limbah yang terbentuk selama proses produksi atau setelah konsumsi. Limbah roti ini bisa mencakup sisa adonan, potongan...

Dukung Puluhan UMKM Kecil dan Menengah Naik Kelas, PT. Manunggal Perkasa adakan Baking Class

Jan 30, 2025 | Acara

PT. Manunggal Perkasa bersama KMB Pemalang (kelompok Maju Bersama) mengadakan Baking  Class  bertempat di warung ayam Gepuk Pemalang. Acara ini dihadiri oleh puluhan UMKM kecil dan menengah binaan KMB Pemalang. Seluruh peserta terlihat sangat antusias mengikuti ...

Penyebab Roti Berbau Ragi Setelah Dipanggang

Jan 25, 2025 | Berita, Buletin

Roti yang baru keluar dari oven akan mengeluarkan aroma gurih dan manis yang menggoda. Tapi, kadang juga roti hanya mengeluarkan bau ragi yang kuat, pertanda ada yang salah di proses pembuatannya. Dalam artikel ini kami akan membahas penyebab roti berbau ragi setelah...

Mengoptimalkan Proses Produksi dengan ISO 22000 Versi 6.0 PT. Manunggal Perkasa adakan Pelatihan untuk Karyawan

Jan 23, 2025 | Acara

Pelatihan ISO 22000 Versi 6.0 untuk karyawan pabrik adalah langkah penting dalam memastikan keamanan pangan yang optimal. Dengan meningkatnya tuntutan konsumen akan produk yang aman dan berkualitas, pemahaman yang mendalam tentang standar ini menjadi krusial. Melalui...