Saat membuat kue atau roti, Anda mungkin pernah bertanya-tanya: lebih baik pakai butter atau margarin? Keduanya memang terlihat mirip dan sering saling menggantikan. Tapi, sebenarnya butter dan margarin memiliki karakter yang sangat berbeda. Perbedaan ini bisa...
French toast adalah hidangan yang dibuat dari irisan roti yang dicelupkan ke dalam campuran telur dan susu, lalu dipanggang hingga kecoklatan. Makanan ini biasanya disajikan sebagai menu sarapan atau brunch di cafe atau coffee shop. Teksturnya yang renyah di luar dan...
Bolu, cake dan brownies adalah tiga jenis kue yang mirip. Sama-sama dipanggang, berbahan dasar tepung terigu, telur, dan gula. Tapi, karakter, tekstur, dan teknik pembuatan ketiga berbeda. Mari kita bahas lebih jauh perbedaan bolu, cake dan brownies! 1. Bolu Di...
Adonan roti pakai susu cair dan air ternyata memberikan hasil yang sangat berbeda. Secara umum, air cenderung menghasilkan roti yang lebih kenyal, dan berkulit renyah. Di sisi lain, susu cair memberikan hasil roti yang lebih lembut, empuk, dan kaya rasa. Nah, karena...
Di Indonesia, kita sudah sangat akrab dengan pastel, panada, dan jalangkote. Ketiga camilan ini memiliki bentuk yang mirip, meski karakter kulit dan isiannya berbeda-beda. Menariknya, panganan dengan bentuk seperti ini tidak hanya ada di Nusantara. Banyak negara di...
