Nov 28, 2025 | Berita, Buletin
Tepung terigu merupakan makanan pokok di banyak negara di dunia. Ini mengandung karbohidrat yang berfungsi sebagai sumber energi utama untuk tubuh. Bahan ini juga disukai karena sifatnya yang fleksibel sehingga bisa diolah jadi aneka hidangan, seperti roti, pasta, dan...
Nov 27, 2025 | Berita, Buletin
Roti merupakan salah satu makanan tertua yang pernah dibuat manusia. Makanan ini diperkirakan sudah dikonsumsi sekitar 30.000 tahun lalu. Namun, roti fermentasi, jenis roti yang kita kenal saat ini, baru ditemukan sekitar 6.000 tahun lalu. Menariknya, teknik...
Nov 25, 2025 | Berita, Buletin
Pada hari Rabu, 22 Oktober 2025, Lapas Besi Nusakambangan menjadi lokasi penting dalam upaya deradikalisasi melalui pelatihan kewirausahaan. Kerjasama antara Dit Idensos Densus 88 AT dan PT Manunggal Perkasa Cilacap telah menghadirkan program pelatihan bakery yang...
Nov 21, 2025 | Berita, Buletin
Indonesia memiliki banyak kue tradisional yang cocok disajikan sebagai dessert. Beberapa di antarnya menggunakan bahan tepung terigu. Meskipun gandum bukan komoditas asli Indonesia, tapi banyak resep telah dimodifikasi dan hasilnya sama enaknya. Berikut berbagai jenis...
Nov 18, 2025 | Berita, Buletin
Dalam setiap resep donat, kita selalu menemukan kuning telur dalam daftar bahan. Nah, mungkin Anda penasaran, sebenarnya apa sih fungsi kuning telur dalam adonan donat? Apakah bahan ini bisa di-skip, atau apakah boleh pakai telur utuh? Yuk temukan jawabannya dalam...
