Agu 24, 2024 | Berita, Buletin
Mixing dan mengulen adalah dua teknik dasar dalam pembuatan adonan. Keduanya memiliki tujuan yang sama, yaitu mencampur bahan-bahan dan mengembangkan gluten. Akan tetapi prosesnya berbeda. Mixing dilakukan dengan menggunakan alat seperti hand mixer atau stand mixer,...
Agu 22, 2024 | Berita, Buletin
Mau buat roti tapi tidak punya mixer? Jangan khawatir, Anda bisa menguleni adonan secara manual dengan menggunakan tangan. Meskipun menggunakan mixer bisa memudahkan proses pencampuran bahan, mengulen dengan tangan juga bisa memberikan hasil yang sempurna jika...
Agu 15, 2024 | Buletin, Kisah Inspiratif
Setiap usaha pasti ada pahit dan manisnya. Jika saat ini Anda masih di tahap pahit, jangan menyerah dan teruslah berusaha dengan penuh kesabaran! Karena suatu hari nanti, semua jerih payah dan ketabahan Anda akan berbuah manis, seperti yang telah dibuktikan oleh...
Agu 14, 2024 | Berita, Buletin
Foto: Pexels Apakah Anda pernah bertanya-tanya, mengapa adonan roti harus diadon hingga kalis elastis? Jawabannya sederhana, karena adonan yang kalis akan memiliki struktur yang kuat, tidak gampang sobek dan mudah dibentuk. Dalam artikel ini, kami akan membahas apa...
