Mar 13, 2026 | Berita, Buletin |
Kue putri salju adalah kue kering berbentuk bulan sabit, dengan taburan gula halus di atasnya. Kue ini sangat umum ditemukan saat lebaran, bersama dengan nastar dan kastengel. Dan sama seperti dua kue itu, putri salju juga berasal dari Eropa, bukan kue khas Indonesia....
Mar 9, 2026 | Berita, Buletin |
Nastar adalah salah satu kue kering yang telah menjadi ciri khas perayaan Lebaran. Kue berbentuk bulat dengan isian selai nanas ini disukai banyak orang karena rasanya yang unik. Ada rasa manis dan sedikit asam, yang ketika dimakan, terasa lumer di mulut. Namun,...
Mar 6, 2026 | Kisah Inspiratif |
Setap usaha besar selalu memiliki titik awal yang sederhana. Bukan selalu tentang modal besar atau rencana yang sempurna, tetapi tentang keberanian untuk mengambil langkah Pertama. Begitulah Kisah PANGSIT PRIMADONA dimulai. Dibalik brand ini, ada sosok Fahmi, seorang...
Mar 6, 2026 | Berita, Buletin |
Butter dan margarin adalah dua bahan penting dalam pembuatan kue kering. Keduanya mengandung lemak, yang berfungsi untuk mengurangi pembentukan gluten. Hal inilah yang membuat kue jadi renyah dan tidak keras. Namun, kedua bahan ini memberikan aroma, rasa dan tekstur...
Mar 6, 2026 | Berita, Buletin |
Saat membuat nastar, teknik mengolah tepung dapat memengaruhi hasil akhir kue yang dibuat. Ada resep yang menyarankan tepung dikukus terlebih dahulu, sementara ada juga yang menyangrainya. Tujuannya untuk menghilangkan kadar air dalam tepung. Agar tidak bingung, mari...
