Danish Kurma

Mei 1, 2026 | 0 Komentar

Bahan I: Isian kurma  1. Terigu DAHLIA 200 gr 2. Kurma kupas 500 gr 3. Gula pasir 150 gr 4. Maizena 20 btr 5. Susu bubuk 50 btr 6. Margarin 200 gr Bahan II: Danish pastry 1. Terigu KANTIL 2000 gr 2. Ragi instant 20 gr 3. Gula pasir 150 gr 4. Bread improver 5 gr 5....

Kembang Pastry Isi Vla Nanas

Apr 15, 2026 | 0 Komentar

Bahan : 1. Tepung Terigu KANTIL 1000 gr 2. Ragi instant 10 gr 3. Gula pasir 150 gr 4. Improver 4 gr 5. Telur 3 butir 6. Susu bubuk 20 gr 7. Mentega putih 100 gr 8. Garam 15 gr 9. Korsvet 450 gr 10. Air 380 gr 11. Telur untuk polesan 1 butir Bahan filling vla: 1. Buah...

PIZZA TWIST

Jan 28, 2026 | 0 Komentar

Bahan Pizza Bun: Tepung terigu KANTIL 600 gr Gula pasir 50 gr Ragi instan 10 gr Susu bubuk 75 gr Improver 3 gr Minyak sayur 20 gr Garam 12 gr Air 300 gr Bahan Isian: Smoked beef (diiris) 60 gr Mix vegetable 100 gr Saus tomat 100 gr Saus cabai 50 gr Keju mozzarella...

MIE CELOR TELUR PUYUH

Nov 14, 2025 | 0 Komentar

Bahan Mie: Tepung terigu KANTIL 500 gr Garam 15 gr Soda abu/alkaline 5 gr STTP (Sodium Tripoly Phospat) 0.5 gr Tartrazine secukupnya Air 165 ml Bahan Kuah: Udang, buang kulit dan kepala, kerat punggung 200 gr Air kaldu udang dari rebusan kulit dan kepala udang 1200 ml...

IFUMI SPECIAL

Okt 31, 2025 | 0 Komentar

Bahan mie: 1. Tepung terigu KANTIL 500 gram 2. Air ± 155 gram 3. Garam 7.5 gram 4. Soda abu/alkaline 1 gram 5. Sodium tripolyphospate (STPP) 0.5 gram 6. Carboxyl methyl cellulose (CMC) 0.5 gram 7. Pewarna makanan kuning (tatrazine) 0.01 gram Bahan pelengkap: 1. Bawang...