Cara Membuat:

1. Larutkan ammonium bicarbonat ke dalam air, sisihkan.
2. Kocok telur, gula pasir dan emulsifier hingga mengembang.
3. Tambahkan air larutan, aduk rata.
4. Masukkan tepung terigu, aduk kembali hingga rata.
5. Masukkan dalam plastik segitiga, spuitkan dalam cetakan bolu ketapang yang sudah dipoles margarin.
6. Oven dengan suhu 200?C selama 15 menit hingga matang.
7. Angkat, siap dihidangkan.

Hasil: untuk 350 gr.

(ast/qlb)