CARA MEMBUAT  :

1. Ayak tepung terigu Melati dengan baking powder kemudian campur dengan gula (1) dan garam sampai merata.
2. Dalam wadah lain, campur minyak sayur, kuning telur, susu cair, air jeruk sampai merata. Tuang campuran tepung terigu kemudian aduk sampai merata dan halus.
3. Kocok putih telr, gula (2) dan cream of tartar sampai putih dan mengembang.
4. Masukkan kocokan putih telur ke dalam campuran kuning telur no. 2, aduk merata,
5. Masukkan keju yang sudah dicampur dengan coklat bubuk, aduk merata kemudian tuang ke dalam cetakan chiffon Ø 26 cm.
6. Panggang dalam oven suhu 180⁰C selama ± 50 menit hingga matang.
7. Keluarkan dari oven dan balikkan secepatnya, tunggu sampai dingin, keluarkan dari cetakan.

Hasil: untuk 20 potong.