Apakah Anda baru memulai usaha kue rumahan dan bingung menentukan harga jual? Hal ini bukanlah sesuatu yang harus dikira-kira atau sekadar mengikuti harga pesaing. Kuncinya adalah mengetahui cara menghitung HPP (Harga Pokok Penjualan). HPP adalah total biaya yang...
Menentukan harga jual adalah salah satu bagian penting dalam menjalankan usaha. Harga yang tepat akan memberikan keuntungan yang sehat tanpa mengurangi daya saing produk. Sebaliknya, harga jual yang asal-asalan bisa membuat produk terlalu mahal dan sulit bersaing,...
Dalam pembuatan roti, ada dua metode yang sering digunakan, yaitu cara manual dengan tangan dan produksi pakai mesin. Dua pendekatan ini menciptakan roti yang berbeda, yang diberi nama artisan bread dan roti komersial. Tapi bukan cuma prosesnya pembuatannya yang beda,...
Di tengah kemudahan mendapatkan roti komersial, tren artisan bread kini kembali mencuri perhatian para pecinta kuliner di seluruh dunia. Roti ini dibuat secara manual, tanpa menggunakan mixer, dan proses pembuatannya lebih panjang. Tapi, hasilnya sepadan, karena roti...
Cake adalah jenis kue manis yang terbuat dari campuran tepung terigu, gula, telur dan lemak, kemudian dipanggang. Penganan ini disukai banyak orang karena teksturnya lembut, rasanya manis, dan aromanya menggoda. Tapi, pernah tidak sih Anda membuat cake tapi hasilnya...
