5 Hal yang Bikin Donat Gagal dan Cara Mengatasinya

5 Hal yang Bikin Donat Gagal dan Cara Mengatasinya

Ciri donat yang berhasil bisa dilihat dari teksturnya yang lembut, empuk saat digigit, dan ada white ring-nya. Sebaliknya, ciri donat gagal adalah keras, terlalu berminyak, kempes setelah digoreng, atau bahkan mentah di dalam. Anda tentu tidak ingin mengalami hal ini...
Tips Membuat Donat Tanpa Mixer, Hasil Tetap Lembut dan Empuk

Tips Membuat Donat Tanpa Mixer, Hasil Tetap Lembut dan Empuk

Dalam pembuatan donat, mixer berfungsi untuk mencampur dan menguleni adonan. Proses ini bertujuan untuk mengembangkan jaringan protein yang disebut gluten, agar donat bisa mengembang, empuk, dan lembut. Tapi, bahkan tanpa alat ini, Anda tetap bisa membuat donat yang...